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モンデQ&Aコーナー
モンデQ&Aコーナー モンデ酒造に良く寄せられるご質問とその答えを掲載しています。
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[ QUESTION ] ワインの保存方法はどうしたらいいのでしょうか?
[ ANSWER ] 【ご自宅で短期間保存する場合】
・ボトルを新聞紙でくるみ、発泡スチロールの保冷容器に入れる。
・直射日光を避け、温度変化の少ないところに横にして置く。
・できるだけ20℃以下、6℃以上で保管する。(13℃での定温保存が最適。)

※夏を越しての保存はおすすめできません。
※28℃以上の保存はコルクの密封限度を越えるので、酸化により品質を損ねる恐れがございます。日中お留守になさるご家庭では特にご注意ください。
※日本列島は南北に長く都道府県別ではかなり気温が違います。またマンションなどの気密性の高い住宅では事情が異なることが多々ございます。

【ワンシーズン保存する】
「マイセラー」というワイン保存専用の簡易箱が販売されています。保存したいワインが数本の場合はこれをお買いになるのも方法の一つでしょう。
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